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huǒ jī
1.泛指雞形目吐綬雞科的鳥類。體高三尺餘,頭部有紅色肉瘤,雄者喉部有下垂的紅色肉瓣。其羽毛隨品種而異,雄火雞時常展開尾羽,如同一把扇子,且發出咕嘍咕嘍的聲音。能做短距離的飛行。例西洋人過聖誕節時有吃火雞大餐的習俗。
2.→食火雞
1.泛指雞形目吐綬雞科的鳥類。即鷊。體高三尺餘,頭部有紅色肉瘤,雄者喉部有下垂的紅色肉瓣。其羽毛隨品種而異,並不時展開尾羽如扇,且發出咕嘍咕嘍的聲音。今臺灣及大陸地區閩、粵多飼養以供食用。也稱為「吐綬雞」。
2.食火雞的別名。參見「食火雞」條。
火雞(學名:Meleagris、Turkey),又名七面鳥(日文稱呼)或吐綬雞(華語稱呼),是一種原產於北美洲的家禽. 火雞體型比一般雞大,可達10公斤以上. 根據傳統,美國人會在感恩節及聖誕節烹調火雞, 和其他雞形目鳥類相似,雌鳥較雄鳥小,顏色較不鮮艷. 火雞翼展可達 1.5 - 1.8 公尺,是當地開放林地最大的鳥|鳥類,很難與其他種類搞混. 火雞有兩種,分別:分佈於北美的野生火雞,和分佈於中美洲的眼斑火雞. 現代的家火雞是由墨西哥的原住民馴化當地的野生火雞而得來. 雖然火雞原產北美,在許多語言中卻有著不同的稱呼. 在英語中,火雞被稱為土耳其(Turkey),ORIGIN: mid 16th century: short for turkey cock or turkeyhen, originally applied to the guinea fowl (which was imported through Turkey), and then erroneously to the American bird.,源於誤將源於美洲的火雞認作從土耳其進口的珍珠雞(Guinea f...閱讀更多
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