蓖麻油

ㄅㄧˋㄇㄚˊㄧㄡˊ

bì má yóu

解釋

由蓖麻的種子所提煉而成的精製脂肪油。除可製造肥皂外,亦可作為瀉劑及內燃機的潤滑劑。

重編國語辭典

解釋

蓖麻油是由蓖麻種子提煉而來的植物油,CAS號為8001-79-4,常溫下為液體狀. 蓖麻油是一種複合三酸甘油酯,主要成分為蓖麻子油酸(Ricinoleic Acid),其餘為油酸與亞油酸等. 蓖麻油常溫下呈淡黃色或接近無色,接近透明,無香氣或有淡淡的氣味,味道溫和,有粘稠感,人體食用後有強烈的通便效果,長時間接觸可能引發皮膚炎 . 依德國職業安全與衛生研究所(Institut für Arbeitsschutz der Deutschen Gesetzlichen Unfallversicherung,簡稱BGIA)的GESTIS資料庫認定,蓖麻油組成成分有:80%至85%的蓖麻子油酸、7%的油酸、3%的亞油酸、2%的棕櫚酸、1%的硬脂酸,可燃但不易燃,溶於乙醇,略微溶於脂肪烴,幾乎不溶於水,揮發性輕微. 蓖麻油的熔點為-18 .C到-10 .C,閃點為229 .C,沸點為313 .C,自燃點為448 .C,350 .C以上開始分解;20 .C時密度為960kg/m3、蒸氣壓小於100Pa(1mbar),皂化值177至187,羥值160至168,碘價82至90 ,為一種非常穩定的...閱讀更多

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