葡萄

ㄆㄨˊㄊㄠˊ

pú táo

解釋

植物名。葡萄葡萄屬,落葉大藤本。葉心狀圓形,呈掌狀分裂。花色黃綠,呈圓錐形。果實亦稱為「葡萄」,為球形或橢圓形,果皮有黃色、紫色、淡綠色等,果肉半透明,酸甜多汁,是常見水果,可釀酒。葡萄含有豐富的維他命,多加食用,具有美容、補血益氣的功效。 ◎

國語辭典簡編本

解釋

葡萄,古作蒲陶 ,是葡萄屬(學名:Vitis)植物的通稱,是一類常見的落葉木質藤本植物,其果實是漿果類水果. 葡萄可以生喫,其色美、氣香、味可口,西方主要用來釀造葡萄酒,東方則是習慣直接食用並培育出口感較佳的品種. 葡萄還可以用以生產果醬、果汁、果凍、葡萄籽精華素、葡萄乾、醋、等等. 葡萄的生長沒有呼吸躍變(非更年性),其果實成簇聚集在一起. 葡萄人工栽培的歷史開始於6000–8000年前的近東地區. 葡萄酒在人類文化中佔重要地位的最早考古證據被發現於格魯吉亞地區,其時間可以追溯到8000年前. 酵母是最早的人工製造的微生物之一,自然存在於葡萄的表皮上,導致了酒精飲料(如葡萄酒)的發明. 在現今格魯吉亞地區,早在8000年前就已經有酵母的生產了. 最古老的葡萄酒莊被發現於現今亞美尼亞境內,存在於大約公元前4000年左右. 在公元9世紀,中東地區的波斯城市設拉子就以能釀造最好的葡萄酒而聞名. 西拉葡萄酒就是以設拉子命名的. 古埃及的象形文字中也有栽培紫葡萄的記載,古代希臘、和羅馬也都有種植紫葡萄並釀酒的記錄. 後來葡萄的種植和葡萄酒的釀造被傳播到歐洲的其他地區,隨後還有亞洲、非洲...閱讀更多

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ㄆㄨˊㄊㄠˊ(語音)ㄆㄨˊ˙ㄊㄠ

pú táo (語音)pú tao

解釋

植物名。葡萄葡萄屬,落葉大藤本,卷鬚分叉。葉掌狀三至五深裂或中裂,具長柄,互生,心狀圓形。圓錐花序,花瓣呈帽狀合生,黃綠色。果實也稱為「葡萄」,球形或橢圓形,呈紫或淡綠色,酸甜多汁,是常見水果,可釀酒。也稱為「蒲桃」、「蒲萄」、「蒲陶」。

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