生啤酒

ㄕㄥㄆㄧˊㄐㄧㄡˇ

shēng pí jiǔ

解釋

未經蒸餾處理而直接裝桶、裝罐的啤酒。冰冰涼涼的生啤酒是極佳的消暑飲料。

國語辭典簡編本

解釋

未經蒸餾處理而直接裝桶、裝罐的啤酒。

重編國語辭典

解釋

生啤酒是未滅菌直接由發酵的桶中裝取,或採用微孔膜過濾即冷過濾的方式殺菌的啤酒,相對於熟啤酒採用巴斯德消毒法殺菌. 因此,生啤酒比熟啤酒更加新鮮清爽,其味道鮮美, 生啤酒經嚴格的過濾程序,將其中的雜質除去之後,便成爲純生啤酒,這樣的啤酒存放幾個月也不會變質. * 啤酒節 * 生啤酒 * 淡啤酒 * 啤酒肚...閱讀更多

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