烙餅

解釋

1.用麵粉烙成的薄餅，是北方人的主食之一。如：「雖然我不是北方人，烙餅和麵條卻是我的最愛。」

2.製餅。如：「他喜歡調理麵食，烙餅、製麵都難不倒他。」

解釋

thumb|正在製作中的烙餅 烙餅是一種口味較淡的平面型的餅子，主要在中國北方流行. 其形狀基本比較大，邊緣比較脆，中間通常較軟. 主要由麪粉、水和鹽製作. 在食用時通常切成塊狀，作爲主食使用. 有時也切成絲狀，和蔬菜及肉類進行翻炒，製作炒餅. div class=references-small 分類:煎餅...閱讀更多