番瓜

ㄈㄢㄍㄨㄚ

fān guā

解釋

植物名。番瓜木科番木瓜屬,草質小喬木。葉具長柄,掌狀分裂。全株有乳汁,雌雄異株,果實卵圓形或橢圓形,成熟後為黃色。供生食或製果汁,可入藥。也稱為「木瓜」。

重編國語辭典

解釋

南瓜是南瓜屬(Cucurbita)多個可食用物種的果實的通稱,原產於北美洲. “南瓜”一詞可以指: * 英語pumpkin含義,即南瓜屬下顏色金黃、圓形的冬季成熟果實. 也取攀緣特性以及其爲葫蘆目作物瓜果蒲之意,音譯爲攀蒲. * 中國南瓜的果實,冬季收穫時基本符合第一條特徵. 也稱倭瓜,有時會按照栽培種的果實特徵和成熟度區分. * 南瓜屬可食果實的泛稱,即英語squash含義,包括筍瓜(印度南瓜的夏季嫩果)、西葫蘆(美洲南瓜的夏季嫩果)等其他栽培種. 本條目的主題爲前兩條定義的南瓜. 因其瓜肉呈金黃色,閩南話、臺灣話、客家話、福州話、大鵬話、金華話稱為金瓜;在潮汕地區稱為番瓜;在湖南常德等地則稱為北瓜. 南瓜嫩果味甘適口,是夏秋季節的瓜菜之一. 老瓜可作飼料或雜糧,所以在中國很多地方又稱南瓜爲飯瓜. 在西方南瓜常用來做成南瓜派,即南瓜甜餅. 南瓜瓜子可以做零食. 一年生攀緣草本,莖蔓生呈五棱形,無剛刺;五角狀星形的葉子,葉脈間有白斑;雌雄異花同株,黃色的花冠裂片大,前端長而尖,雌花花萼裂片葉狀;果實近圓形,果面平滑或有瘤,成熟後有白粉,褐色,有斑紋,果柄五棱,與果實相接的部分膨...閱讀更多

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