方便米飯

ㄈㄤㄅㄧㄢˋㄇㄧˇㄈㄢˋ

fāng biàn mǐ fàn

解釋

大陸地區指速食米飯,即經加工煮熟裝於耐熱塑膠袋中,食用前置於沸水中溫熱即可。

重編國語辭典

解釋

方便米飯,亦稱爲即食米飯,是一種不需要再次蒸煮就可以食用的米飯類方便食品,一般包含米包和料包(菜包). 相比普通米飯,方便米飯在開封後只需要進行簡單操作就可以食用,食用起來較爲方便 . 美軍和日軍在二戰時都曾研究過方便米飯的技術 ,市場化的方便米飯則最早出現於20世紀70-80年代 . 目前,方便米飯可分爲脫水乾燥型、半乾型、冷凍型、罐頭型四種 . 其中,脫水乾燥型、半乾型、罐頭型的方便米飯存在營養流失較大、口感差、香氣損失較多等問題. 冷凍型是將煮熟的米飯速凍製成,口感好、營養流失少,但需要冷鏈儲存,成本相對較高,發展受到限制 . *方便麪 [[Category:飯]]...閱讀更多

中文維基百科

相關詞

你最近的查詢

只有你看得到
已停用 啟用查詢紀錄
  • Loading...
沒有紀錄
MD5 SHA1
4dc1837081e15cc6566af8ed73031be2 2a37cc1201c47c4cdb0acbd4ce45640c7d747dc5
什麼是雜湊