沸騰

ㄈㄟˋㄊㄥˊ

fèi téng

解釋

1.液體加熱至一定的溫度時,液體上湧並發生氣化的現象。中國人習慣飲用經高溫沸騰過的水。

2.喧噪動盪。人聲沸騰

國語辭典簡編本

解釋

1.液體在一定壓力下,加熱至一定的溫度時,液體表面及內部發生汽化的現象。

2.水流湧起。《詩經.小雅.十月之交》:「百川沸騰,山冢崒崩。」晉.左思〈吳都賦〉:「濆薄沸騰,寂寥長邁。」

3.喧噪動蕩。三國魏.嵇康〈幽憤詩〉:「欲寡其過,謗議沸騰。」《舊唐書.卷五九.列傳.任瓌》:「隋氏失馭,天下沸騰。」

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相反詞

重編國語辭典

解釋

沸騰是在液體表面和內部同時發生的劇烈汽化現象. 是物質從液態轉變爲氣態的兩種相變方式之一,另一種是蒸發. *沸騰是一種劇烈的轉變,蒸發則是一種和緩的相變. *若在非均值(non-homogeneous)加熱表面,沸騰發生在液體與加熱表面的交界面,但是蒸發不論在非均值(non-homogeneous)或均值(homogeneous)皆只發生在液體與氣體的交界面. *在固定飽和壓力下和非均值加熱表面,沸騰發生在一定的溫度下(沸點),但是蒸發現象存在於任何溫度下. 當液體上方的氣壓等於液體的飽和蒸汽壓時,液體就會開始沸騰. 如果分別以溫度和氣壓作爲變量,可以從兩個角度解釋這一條件: *在外界環境氣壓一定時,持續加熱液體會使得液體的飽和蒸氣壓不斷升高,當加熱至沸點時,液體的飽和蒸氣壓等於外界氣壓,繼續加熱,液體開始沸騰. *當液體溫度一定時,外界氣壓如果持續降低,最終降至液體飽和蒸氣壓以下時,液體也會發生沸騰. 流體在固體表面受熱產生之沸騰現象,可分為核沸騰、過渡區沸騰及膜沸騰三部份. *冷凝 *昇華 *蒸發 *融化 * 秦允豪 《熱學》...閱讀更多

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