木柴

ㄇㄨˋㄔㄞˊ

mù chái

解釋

供作燃料或引火用的小塊木頭。火快熄了,加些木柴吧!

國語辭典簡編本

解釋

作燃料或引火用的小塊木頭。

相似詞

重編國語辭典

解釋

柴又稱為薪,是一種燃料. 一般先砍伐樹木的主幹或枝條,然後把它們劈成適合爐竈大小的條狀木材,就是柴. 柴是古人日常生活必需品、「開門七件事」“柴米油鹽醬醋茶”中排首位;這裏的柴泛指炊用燃料. 另外,在中國民間,又有“柴火”的叫法,這個柴火則可能不但包括用樹木製作的“柴”,還包括用乾枯的稻草、野草等草本植物,秸稈或樹葉、木屑等物. 長期以來,中國農民使用柴火,燒柴. 陶淵明擔任彭澤令時,送一僕人給其子,又寫信說道:「汝旦夕之費,自給為難. 令遺此力,助汝薪水之勞. 此亦人子也,可善遇之. 」薪水即是「砍柴挑水」,如今已經成了工資、報酬的代名詞. 古人認爲不同的柴火有不同的烹飪效果. 《調鼎集·火》列舉各種木柴烹煮:「桑柴火:煮物食之,主益人. 又煮老鴨及肉等,能令極爛,能解一切毒,穢柴不宜作食. 稻穗火:烹煮飯食,安人神魂到五臟六腑. 麥穗火:煮飯食,主消渴潤喉,利小便. 松柴火:煮飯,壯筋骨,煮茶不宜. 櫟柴火:煮豬肉食之,不動風,煮雞鴨鵝魚腥等物爛. 茅柴火:炊者飲食,主明目解毒. 蘆火、竹火:宜煎一切滋補藥. 炭火:宜煎茶,味美而不濁. 糠火:礱糠火煮飲食,支地竈,可架二鍋,南方...閱讀更多

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