墨斗魚

ㄇㄛˋㄉㄡˇㄩˊ

mò dǒu yú

解釋

墨魚的別名。參見「墨魚」條。

重編國語辭典

解釋

墨魚科又名烏賊科(學名:Sepiidae),屬於軟體動物門頭足綱墨魚目的一科,這一科動物在臺灣和閩南語地區又俗稱為花枝、銀絲,墨魚和魷魚都是屬於烏賊的一部分,但是當烏賊一詞單獨出現的時候、則直接指代墨魚. 本科的所有物種的游泳方式是依靠兩邊的「鰭」像魚類一樣自由的往前運動;而在危急時刻則和管魷目一樣噴墨,並且急速往後運動. 墨魚有一種船形石灰質的硬鞘內殼,稱為,這是從角石、箭石、菊石等遠古近親或者祖先中演變而來. 牠的皮膚中有色素小囊,會隨“情緒”的變化而改變顏色和大小. 春末把卵產在木片或者海藻上. *《埤雅.釋魚》、《古今圖書集成》:「烏鰂八足絶短者……一名纜魚,風波稍急,即以其鬚黏石為纜. 」 *何喬遠《閩書》:「烏鰂,一名烏賊,一名墨魚,一名纜魚,大者名花枝. 」 *《福清縣志》(康熙壬子年版):「俗呼烏賊大者為花枝. 」 *《晉江縣志》(乾隆三十年刊本):「墨魚尾圓,花枝尾尖,肉較嫩脆. 」 *《泉州府志》(乾隆二十八年刊本):「按墨魚花枝有異,墨魚尾圓,花枝尾尖肉較嫩脆,又一種小者名墨斗. 柔魚形似烏鰂,乾以酒炙食之味最美. 鎖管似烏鰂而小,色紫. 」 因為烏賊和...閱讀更多

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